+99871 217 45 54

КОЛЬЦЕВЫЕ КОЛЛАГЕНОВЫЕ ОБОЛОЧКИ FABIOS

ОБОЛОЧКИ FABIOS S.A

Область применения:

  • Для производства копченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и колбас длительного хранения, покрытых плесенью, для которых вид, похожий на изделия, полученные в натуральных кишках, очень важен.

Преимущества применения оболочки FABIOS:

  • Обеспечивает круглую форму и аппетитный вид
  • Имитирует натуральные кишки
  • Придает изделиям естественный и устойчивый цвет после копчения
  • Проницаема для водяного пара и дыма
  • Прочные при наполнении и клипсовании
  • Гарантирует исправный и эффективный ход технологического процесса
  • Естественным образом обсыхает с фаршем.

Типы оболочек:

  • FW - для копченых и варено-копченых колбасных изделий
  • FWR - для сырокопченых изделий и изделий длительного хранения.

Калибр:

НОМИНАЛЬНЫЙ КАЛИБР, ММ ДИАМЕТР ПРОДУКТА ПОСЛЕ НАПОЛНЕНИЯ, ММ
30 32-33
32 34-35
33 35-38
35 37-38
38 40-41
40 42-43
43 45-46
45 48-49
47 50-51
50 53-54
52 55-56