Область применения:

• Вареные колбасы
• Варено/копченые колбасы
• Полу/копченые
• Сухие колбасы
• Различные виды
• Копченый
• Колбасные изделия в нарезку

Состав:

Регенерированная целлюлоза, нанесенная на длинноволокнистую бумагу.

Упаковка:

Могут быть поставлены в виде роликов, гофрированные, нарезные.

Рассмотрим пример:

Фиброзная оболочка XL, калибра 48 мм с 6% переполнением получает в готовом виде 51 мм (RSD 48). Переполнение приводит к 12,8% экономии в расходах оболочки при сравнении, например, с коллагеновыми оболочками (RSD 45/48) 1808 граммов (калибр 48мм) / 1 метр 2041 грамм (калибр 51мм) / 1 метр. Если клиент X производит 1000 т полу/копченой колбасы в коллагене, они нуждаются в 553 000 метрах фиброзной оболочке XL, они нуждаются 490 000 метров оболочки = требуется оболочки на 63 000 метров меньше.

Преимущества применения оболочки Fibrous XL:

• Высокая эффективность в колбасном производстве
• Без возникновения жировых отеков или отслоения оболочки
• Никаких изменений в имеющемся производстве колбасной продукции не требуется
• Возможна печать до 6 цветов
• Высокие результаты сушки и копчения
• Сетка помогает создать уникальный продукт
• Высокая устойчивость к образованию плесени означает более длительный срок годности продуктов